На областном конкурсе кулинарии полевчане заняли 3 место

В Екатеринбурге, на базе УрГЭУ – СИНХ, прошёл благотворительный Фестиваль по кулинарии «Рататуй». Организаторы мероприятия - региональный БФ «Теплый Дом» - уже не первый раз проводят кулинарное состязание для детей-сирот Свердловской области, и на сей раз посвятили его «Истории русской кухни».

В Фестивале, проходившем в два этапа, приняли участие 25 команд (по 2 ребёнка в возрасте 14-16 лет в каждой).

Первым этапом конкурса было формирование команды из трех человек: ребята из детских домов выбирали себе капитана из числа студентов УрГЭУ. От полевского «Социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних №1» в Фестивале участвовали Фуфарова Снежана и Азьмагулова Елизавета. Задание, полученное ими, заключалось в приготовлении салата «Полянка» (50 минут). По итогам отборочного этапа, команда девчат из Полевского вошла в шестерку лучших и продолжила борьбу в финале.

Перед началом второго соревнования каждая команда получила от организаторов одинаковые наборы основных продуктов и возможность выбора дополнительных ингредиентов на общей продуктовой горке. Главное условие – выбранные вкусности должны быть полностью использованы в приготовлении блюда.

Выбрав блюдо и уточнив рецепт, наша команда приступила к работе: горячее основное блюдо с гарниром (80 минут). С задачей ребята справились на отлично: запекли курицу и изысканно украсили её картофельным пюре с морковью и помидорками.

На областном конкурсе кулинарии полевчане заняли 3 место, фото-1

Стоит отметить, что в финале Снежане и Лизе помогал двигаться к победе шеф-повар Екатеринбурга Михаил Татаринов, чьи навыки владения Итальянской и Французской кухнями придали полевчанкам большей уверенности в собственных силах.

Компетентные судьи, мастера международного уровня присудили полевчанам 3 место. В город дети вернулись с кубком, дипломом 3 степени и ценными подарками. Конкурс девочкам очень понравился. С большой радостью они примут участие в подобном мероприятии еще не раз. А педагоги Социально-реабилитационного центра №1 очень горды за своих финалисток.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
142 просмотра в апреле
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии