За 2 квартал Центром гигиены и эпидемиологии в Свердловской области и его Филиалами было проведено 305 исследования молочной продукции по микробиологическим показателям, из них 40 исследований – неудовлетворительные, что составило 13,5%.
255 исследований молочной продукции по физико-химическим, санитарно-химическим показателям, из них 49 исследований – неудовлетворительные, что составило 19,2%.
149 исследований молочной продукции по показателям фальсификации, из них 136 исследований - неудовлетворительные, что составило 20%.
Доля фальсифицированной молочной продукции в социальном питании остается практически на уровне 1 квартала - 12%.
